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秉承安心安全的日本食品安全管理理念,集团于2008年在青岛设立了和日本东京同等规模的独立质量管理中心,对所有企业,乃至原料,种养殖基地,包材厂家实行全产业链覆盖的质量把控,力争给客户提供最高的安全、安心与保障。现集团产品除内地、港台以外,还远销日韩、欧美和东南亚等主要国家和地区。  

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产品优势

冷冻食品的优势

ADVANTAGES OF FROZEN FOODS

冷冻食品的发展和保持美味的秘诀

       冷冻食品的基础研究始于美国农业部1948年至1958年间所进行的冷冻食品的保存实验“T-T·T实验(TimeTemperature)”。也就是针对食品保存时间和保存温度,进行的质量容限实验。结果证明,保存温度越低,其 最初品质保持时间越长。现已证明,大部分食品在-18℃保存,其最初品质(风味、鲜度、组织、营养、颜色、 香味)几乎保持不变。

       把食品冷冻指的是把食品中的水分冻结。一般而言,食物中的水分从-1℃开始冻结,到-5℃左右时完全冻结。 在此期间,水会发生冰结晶。通过该温度带的时间越长,冰结晶越大,食物的细胞受到损伤。采用急速冷冻技 术,可以大大缩短通过冰结晶温度带的时间,保证细胞结构的完整性,从而保持食物原有的美味。

泰宝美客产品提供的价值

高效率的新品研发
研发团队由日本顾问和国内研发组成,研发人员赴日本学习,将日本前沿产品方向与国内市场趋势相结合,开发属于国内市场的创新产品,引领行业发展趋势。

 

严格的原辅料管理
严选国内外优质原辅料供应商,建立了完善的供应商管理体系,每批原辅料到厂后,按照原辅料验收标准,检测合格后方可入库。从源头上做到安全、安心。

 

全方位的现场管理体系
按照日本总公司食品工厂的管理理念,进行生产现场管理。严格、全方位的生产现场和品控管理体系,确保产品生产过程中的安全和安心。

 

低温急速冷冻技术
采用低温急速冷冻技术,保持细胞结构的完整性,从而保持食物原本的美味。加热即可享用宛如新鲜烹饪出2的美味。